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柚子也分公母?超甜蜜柚這樣選,肉嫩汁多,一挑一個準

發布時間:2019-10-14 03:02:00

每年的中秋前后正是柚子成熟的季節

古人講究“不時,不食”

不論是蔬菜,還是瓜果

都以當季當令為上品

而金秋正是品 柚 的季節

因其含有豐富的維生素C

及大量其他招牌營養素

柚子是醫學界公認的最具食療效益的水果

于是,清香、酸甜、涼潤的柚子

總是讓人欲罷不能

有人說柚子分公母

挑柚子要選底部圓點是凹面的

那種“母柚子”

可是……

無論是我最后選紅肉的還是白肉的

總能完美躲避掉最好吃的那個

最后買回去的

要么苦,要么酸,要么澀

到底長什么樣的柚子才

好吃不踩雷呢?

教你一招終極秘籍

一挑一個準

“中國蜜柚之鄉”

——廣東梅州大埔的 紅蜜柚

它就是柚子界的扛把子!

廣東省梅州市大埔縣,是客家人的香格里拉。大埔蜜柚距今已有1000多年的栽培歷史,從古至今久負盛名。

古有《大埔縣志》記載:“為柑為桔為柚……實尖而小者美,閩種微異,閩以圓大者佳?!?/p>

這里的土壤富含硒元素,這兒是天然蔥郁的森林大氧吧,豐富山泉水長流,人杰地靈,非常適合蜜柚的生長。

果子在這天地靈氣間生長,無污染的土壤和山泉給它豐富的營養,慢慢孕育出正宗的大埔蜜柚!

2017年還被歐盟確認和擔保為中國地理標志產品,必須有滿滿的實力才能被全世界承認呀!

現在市面上很難買到這種個頭飽滿、酸甜兼顧、汁水充足的好柚子,遇見它,你終于不用再每次挑選柚子的時候都像是在賭石,心累累的啦!

帶你瞧瞧大埔蜜柚有多厲害▼

撥開蜜柚的“外衣”,誘人的紅色果肉散發著迷人的清香,光是聞起來就已經讓人心情變美~

紅潤晶瑩的果肉色澤鮮艷,層次豐富,肉質細膩,瓤肉少籽,吃起來爽口十足。

肉嫩水分足,清甜多汁,酸甜可口,咬一口柚汁直接爆一嘴,舌尖齒縫全是柚子的香甜。

因其皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故又被稱為“天然水果罐頭”。

“紅肉蜜柚是不是染色噠?”

當然不是啦!

蜜柚的果肉之所以呈現紅色,主要是因為其中的β-胡蘿卜素和番茄紅素所致。而且,番茄紅素是目前在自然界中發現抗氧化能力最強的天然食品成分,有助于清除人體內的自由基,起到提高免疫力,延緩衰老的作用。

蜜柚中還含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇,是現代人追求健康的理想食物。

美國的一項研究發現,每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病,尤其是感冒、咽喉疼痛時,吃一瓣新鮮蜜柚可以令人舒適自然。

愛美的女性更不能錯過它,因為柚所含的天然維生素P有強化皮膚毛細孔,加速復原受傷的皮膚組織功能。

吃下去的不僅有清甜,還有營養和美麗??!

每次好物推薦,都有一大波粉絲在留言區里評論,“孕婦可以吃嗎?”

當然,孕婦是可以吃柚子的,其所含的天然葉酸,對胎兒和媽媽都很好哦。

不過,萬事有個度,能吃但是不能吃太多了,孕媽媽們還要注意別貪涼哦~

說起吃,蜜柚還有多種吃法

果肉可以做果醬,榨汁

當然最網紅的吃法莫過于

——蜂蜜柚子茶了

其實蜜柚啊,從里到外都是寶

一款好的柚子

連皮都不能放過

我們常常把柚子皮扔掉

殊不知,柚子皮的用處和營養價值

也是超贊哦!

◆ 去除冰箱異味

只需將柚子皮放在冰箱的各個角落就可以了。

◆ 泡 茶 喝

柚子皮洗干凈后曬干,然后切成小塊,放在陰涼的地方,像儲存茶葉那樣存放就好。吃撐了的時候,就可以拿出來沖水或者煮水喝,柚子水可是有健脾消食的功用哦。

◆ 精 油 熏 香

把柚子皮切成小片,放置在水中加熱。在加熱的過程中,柚子精油會慢慢被提煉出來,這樣就成了天然的柚子油。

晚上睡覺的時候放一些柚子精油在床頭,不僅靜心凝神,還能提高睡眠質量呢!

◆ 清 潔 家 具

把切成條狀的柚子皮放進一個干凈的密封玻璃罐中,并倒入清水淹沒。將適量的食用堿加入到玻璃罐中,不停的用手攪拌,最后蓋緊。玻璃罐蓋緊后放入冰箱中冷藏7天,自制的柚子清潔劑就做好了,可以用來洗碗和擦拭各種有污漬的地方,帶有淡淡的清香味。

◆ 防 蟲

將切成小塊并風干的柚子皮,裝在有洞可通風的袋內。放在有蚊蟲的地方,就可以驅蟲啦。另外,將柚子皮曬干后,還可以拿來當作化學蚊香的天然替代品。

◆ 清 新 口 氣

先把柚子皮榨成汁,再加入一點姜絲和適量白糖一起煎水喝。

最后,一圖教會大家

怎么開柚子

↓↓

正所謂什么季節吃什么水果

順應自然的養生大法

秋季干燥易感冒


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